Bienen begleiten mich schon seit meiner Kindheit. In der vierten Generation habe ich dieses faszinierende Handwerk jedoch erst 2011 von meinem Vater erlernt. Viele Telefonate mit ihm haben mich bei meinen ersten Erfahrungen mit eigenen Bienen unterstützt und begleitet. Auch heute noch ist er ein wichtiger Ansprechpartner, wenn es um Bienen geht.

 

Ich liebe es, meinen Bienen bei ihrem faszinierenden Treiben zuzusehen. Der Duft, die unvergleichlichen Geräusche und die Aktivitäten am Flugloch – das alles fasziniert mich immer wieder aufs Neue. Das Arbeiten an den Bienen erfordert Ruhe und Konzentration, was für mich eine willkommene Abwechslung vom stressigen Alltag ist.

 

Derzeit betreue ich fünf Bienenvölker und bin immer wieder begeistert von der komplexen Lebensform im Bienenvolk und dem natürlichen Zusammenspiel. Ja, die Arbeit mit den Bienen kostet Zeit und Mühe, doch die Belohnung ist groß: Köstlicher goldgelber Honig und die Freude, diese wunderbaren Geschöpfe zu beobachten und zu pflegen.
Und was gibt es Besseres als eine frische Scheibe selbstgebackenes Brot mit Honig?

 

Möchten Sie gerne probieren? Ich biete meinen Honig in 250g oder 500g Gläsern an. Den Stadthonig gbt es mit Frühjahrsblüten oder mit Sommerblüten, den Landhonig mit Frühjahrsblüten, Sommerblüten, Linde oder Robinie.

Fragen Sie einfach per Mail an (annegret.zimmermann@gmx.net),